Nos principales méthodes de culture:

Les différences se voient sur le terrain

Jardin'enVie, artisan semencier, utilise et expérimente des méthodes de cultures qui permettent de faire avec le vivant, de le respecter plutôt que de faire contre lui. Nous adhérons à Minga dans le but d'intégrer toujours plus d'équité économique, plus d'exigences sociales et démocratiques à nos pratiques métiers et commerciales.

  • Utilisation exclusive de semences paysannes 1, sauf cas exceptionnels 2
  • Culture sur butte permanente et utilisation d'engrais verts en mélange pour travailler et améliorer la fertilité des sols sur le long terme tout en produisant des aliments
  • Amendement basé sur l'apport de bactéries, de mycorhizes, d'extraits de plantes ou d'humus lorsque nécessaire, via des composts fabriqués par nous mêmes ou achetés
  • Utilisation de préparas biodynamiques (préparas du compost, bouse de corne préparée et Silice)
  • En dernier recours, utilisation du patenkali (potasse et magnésie) pour compléter l'amendement.
  • Serres froides ou bioclimatiques (une serre équipée d'une couche chaude de notre conception pour les semis précoces ou tardifs. Le terreau est chauffé entre 20 et 30°C maximum).
  • Utilisation d'extraits de plantes (ortie, consoude, prêle, fougère, romarin, sauge...) pour stimuler les défenses immunitaires des plantes, limiter le développement des champignons pathogènes, repousser les ravageurs.
  • Nous refusons l'emploi de pesticides même lorsqu'ils sont autorisés au cahier des charges AB. Seules exceptions en dernier recours : le savon noir et le ferramol (uniquement sous serre pour protèger les jeunes semis et plants lorsque nous sommes en rupture de répulsifs à base de plantes)
  • La lutte biologique grâce à la flore et la faune auxiliaire est privilégiée. Nous favorisons leur présence naturelle (désherbage limité au strict nécessaire, haies, friches, cultures spécifiques...).  nous procédons à des lâchers d'insectes auxiliaires en derniers recours (chrysope, nématodes, macrolophus)larve-coccinelle
  • Pas de métaux lourds (ni sulfate de cuivre, ni souffre). Du cuivre peut être utilisé à très faible dose à titre d'essais.
  • Culture en plein champ privilégiée. La serre sera de plus en plus utilisée pour nous  prémunir des aléas climatiques aux conséquences économiques graves de plus en plus fréquents.
  • Arrosage minimum, au goutte à goutte de préférence (eau venant soit de puits, de sources, ou du canal de la Bourne)
  • Rotation et associations de cultures dont cultures sous couvert
  • Paillage (cailloux, paille, herbes ou film plastique suffisamment épais pour être retiré et recyclé)
  • Désherbage mécanique lorsque nécessaire ou dès que possible.
  • Récoltes à maturité culinaire ou botanique selon les besoins ou les caractéristiques des plantes
  • Après tri les semences qui ont besoin d'être traitées le sont par le froid, le chaud, des extraits de plantes, la ventilation, le vinaigre blanc

Les différents choix de conduite des cultures peuvent s'observer comme le montre notre photo en haut de page, prise à la sortie de l'hiver. A gauche l'une de nos parcelles couverte d'engrais verts. A droite celle d'un producteur qui utilise les pesticides. Nous sommes régulièrement dénigrés en raison de l'apparence mal tenue de nos parcelles !

Pour contribuer à ce que chacun puisse se forger une opinion, nous participons à De Ferme en Ferme. Le dernier week-end d'avril, vous pouvez participer à des visites guidées où nous répondons à toutes vos questions. C'est mieux que rien, mais ce n'est pas suffisant : facile de prendre une vessie pour une lanterne lorsqu'on ignore tout d'un domaine d'activité lors d'une simple visite ! Nous envisageons d'aller plus loin à l'avenir, en organisant sur une journée pleine des rencontres avec des consommateurs, d'autres professionnels, des associations de consommateurs pour examiner en détails les conséquences de nos choix respectifs, les progrès accomplis, ou les difficultés rencontrées ; à l'aide de l'outil d'analyse des filières expérimenté par Minga. Seul le manque de moyens nous empêche pour le moment de consacrer les ressources nécessaires à cette démarche bien plus intéressante à nos yeux que l'achat d'une prestation auprès d'un organisme privé de certification.

Nos lieux de production sont situés à :

Bourg-lès-Valence, La Baume Cornillane, Malissard, Valence, Châteauneuf sur Vernoux, Pont de l'Isère

Certaines semences sont produites par un producteur partenaire à Beauvoir par Philippe Guichard;

Certaines de nos productions de semences sont distribuées par Graines del Païs, Germinance, Semailles

Nous distribuons également en complément de nos productions, des semences en provenance de Graines del Païs, Germinance, Sativa, Bingenheim, Semailles, Biaugerme

 

  1. Semences de variétés-populations, sélectionnées pour nos modes de cultures, produites par nos soins, l'un des membres du Réseau Semences Paysannes ou un producteur dont nous savons qu'il utilise des méthodes de culture, d'obtention et de sélection cohérentes avec nos choix et engagements. Retour au texte
  2. Nous pouvons utiliser d'autre types de semences pour les essais et recherche que nous menons. Les récoltes qui en sont issues ne sont pas commercialisées. Par contre nous pouvons vendre de manière temporaire des semences, plants ou légumes issus de variétés présentées comme modernes lorsque nous n'avons pas trouvé de solution viable avec des variétés paysannes. C'est très rare. A l'heure actuelle, cela concerne uniquement l'ail. Retour au texte