Dans nos assiettes et à la maison

Mis à jour : 7 décembre 2020

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Les bons d’achat peuvent aussi servir à faire un cadeau pour les fêtes de fin d’année. Vous nous versez la somme de votre choix. Nous vous livrerons ou vous viendrez chercher à la boutique à concurrence de cette somme lorsque vous saurez ce dont vous avez besoin.

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Mis à jour : 26 novembre 2020

L'équipe de Jardin'enVie a cocotté pour les fêtes des paniers paysan pour vous inviter à découvrir et faire découvrir les variétés paysannes à travers des produits qui nous nourrissent tout en respectant le monde du vivant. Une alimentation savoureuse, nutritive, sans aucun pesticide, dont la culture améliore la qualité des sols et favorise biodiversités, autonomie et juste rémunération des producteurs.

PANIER PAYSAN CRÊPES

Pour une ou plusieurs sessions de crêpes spéciales «variétés paysannes » d’ici et ailleurs.

Farine de 13 blés, variétés paysannes à haute paille de Jardin’enVie (1kg)
Farine d’amaranthe, céréale traditionnelle du Pérou (500g)
Cidre breton de variétés anciennes de pommes : Kouet, Bedan, Douce moen, Peau de chien, Kermerien, Marie Ménard, Rouget de Dol... (1 litre)
Confiture de fruits exotiques au choix : fruit de la passion-mangue, ananas ou orange (225g)

20€

PANIER PAYSAN GOURMAND

Plaisir de gourmandise à travers la pâtisserie par exemple : ingrédients pour cookies, sablés et d’autres délices …

Farine amidonnier, ancêtre du blé (400g)
Farine de 13 blés, variétés paysannes à haute paille de Jardin’enVie (1kg)
Mini-gouttes de chocolat 200g (pour muesli, pâtisserie, …)
Sucre panela (1kg) ou 500g???
Noix d’Izeron, ramassés à la main (500 g)

20€

PANIER PAYSAN DETENTE

Que de mieux qu’une boisson chaude et un parfum doux et sucré … ? Les variétés paysannes s’invitent au coin du feu.

Thé mate « MatéVit » avec thé vert, gingembre, guarana (100g)
Tisane verveine par Jardin’enVie (25g)
Miel de Drôme/Ardèche (au choix : Lavande, cerisier/acacias, toutes fleurs, forêt, châtaigner, printemps) (500g)
Chocolat noir 75 % cru* au chanvre (*fèves de cacao chauffées à moins de 45°C) (100g)

30€

PANIER PAYSAN PETIT DEJ’.

Commmencer la journée avec les variétés paysannes qui s’invitent de façon variée au petit déjeuner

• Confiture de fruits exotiques, au choix: fruit de la passion-mangue, ananas ou orange (225g)
• Café moulu El Palomar (pur arabica altitude) (250g)
• Cacao panela (250g)
• Tisane verveine par Jardin’enVie (25g)
• Miel de Drôme/Ardèche (au choix : Lavande, cerisier/acacias, toutes fleurs, fôret, châtaigner, printemps) (500g)
• Flocons de Quinoa, Amarante et Canihua (500g)
• Gauffrettes du ch’ti : fabrication artisanale et paysanne

35€

PANIER PAYSAN A CUISINER

Une recette exotique : La lotte adore nager dans une mer de lait de coco …

• Riz Jasmin blanc du Cambodge, variété traditionnelle Phka Malis (2kg)
• Huile de coco vierge, variété traditionnelle (500ml)
• Lait de coco 17 % , variété traditionnelle (400ml)
• 2 bocaux «8 poivrons à l’aigre doux» de Jardin’enVie
• 1 branche de laurier Jardin’enVie

35€

Recette

PACK BIEN-ÊTRE

Pour renforcer les défenses immunitaires et soutenir le corps de façon seine.

• Spiruline en brindilles, produit à Châteauneuf/Isère (100g)
• Huile de massage produit à Saoû/Drôme (au choix : achillé millefeuille, millepertuis, bourrache, lavande, hélicryse, rose) (100 ml)
• Huile essentielle Saro : propriétés antivirales et antibactériennes, tonique immunitaire, rééquilibrant du système nerveux. Origine Madagascar (10 ml)
• Savon main produit à Pont d’Isère à base de savon Castillan ( g)
• Eponge végétale (courge luffa) par Jardin’enVie

52€

Mis à jour : 26 novembre 2020

Une recette exotique : La lotte adore nager dans une mer de lait de coco …

• Riz Jasmin blanc du Cambodge, variété traditionnelle Phka Malis (2kg)
• Huile de coco vierge, variété traditionnelle (500ml)
• Lait de coco 17 % , variété traditionnelle (400ml)
• 2 bocaux «8 poivrons à l’aigre doux» de Jardin’enVie
• 1 branche de laurier Jardin’enVie

35€

INGREDIENTS :

• 250 g de riz jasmin,
• 400 ml de lait coco premium,
• 4 morceaux de queue de lotte,
• 1 poivron rouge et 1 poivron jaune (ou 1 bocal de poivron de Jardin’enVie*),
• 500ml de huile de coco,
• oignon et ail,
• 5 feuilles de laurier

PREPARATION :

1. Faites revenir au wok l’oignon, les poivrons (* ) et l’ail émincés dans l’huile de coco pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. Parallèlement, faites cuire le riz pendant 12 à 14 minutes.
2. Ajoutez le lait coco, les feuilles de laurier et laissez mijoter 2 minutes.Salez et poivrez.
3. Ajoutez les morceaux de lotte dans le wok et laissez cuire 4 à 5 minutes sur chaque face à feu doux, en surveillant la cuisson.
4. Rectifiez l’assaisonnement et servez bien chaud, accompagné du riz jasmin.

Mis à jour : 12 novembre 2020

Chaque semaine nous récoltons des légumes, que nous rendons disponible à la boutique à la ferme. Pour la première fois cette année, nous proposons à la vente des légumes d'hiver. Venez les découvrir et tester vos recettes. Nutritives et savoureuses, les variétés paysannes vous permettra de passer l'hiver avec le plein de vitamines dans vos assiettes, tout en sachant que votre nourriture contribue à régéner les champs qui vous entours.

Mis à jour : 12 novembre 2020

Un nouveau lieu pour un projet plus adapté aux attentes.

En 2019, jardin'enVie proposait déjà une grande diversités de variétés en semences et plants libres et reproductibles. Aujourd'hui, nous proposons autant de variétés pour vos jardins et nous avons élargie la gamme avec des légumes d'été et d'hiver.

Venez découvrir ce nouveau lieu unique en France, aucun autres lieux vous propose de vous révitailler entégrallement avec des produits issus de variétés paysannes.

Parlez-en autour de vous !

Mis à jour : 11 novembre 2020

« Vous ne trouvez pas qu'aujourd'hui c'est le temps parfait pour une bonne #ratatouille ?? Et sûrement la dernière de l'année !