Anticipez vos achats de plants et semences pour 2021 !

Foires et restaurants étant fermés, notre trésorerie est au plus mal alors que les productions de plants, semences et légumes re-démarre début janvier l

Si vous avez la possibilité d'anticiper vos achats, ce sera une aide précieuse pour réussir 2021 après deux années très dures. Vous pouvez par exemple commander dès aujourd'hui et payer dès confirmation de vore commande. Si vous ne savez pas encore ce dont vous aurez besoin en 2021, nous vous proposons d’acheter des bons d’achat.

Pour déployer l'action de Jardin'enVie à plus large échelle, vous pouvez aussi participer à notre appel à épargne populaire aux côtés des 108 clients devenus sociétaires.

Dans nos assiettes et à la maison

Recette paysanne exotique

Une recette exotique : La lotte adore nager dans une mer de lait de coco …

  • Riz Jasmin blanc du Cambodge, variété traditionnelle Phka Malis (2kg)
  • Huile de coco vierge, variété traditionnelle (500ml)
  • Lait de coco 17 % , variété traditionnelle (400ml)
  • 2 bocaux «8 poivrons à l’aigre doux» de Jardin’enVie
  • 1 branche de laurier Jardin’enVie

35€

INGREDIENTS :

  • 250 g de riz jasmin,
  • 400 ml de lait coco premium,
  • 4 morceaux de queue de lotte,
  • 1 poivron rouge et 1 poivron jaune (ou 1 bocal de poivron de Jardin’enVie*),
  • 500ml de huile de coco,
  • oignon et ail,
  • 5 feuilles de laurier

PREPARATION :

  1. Faites revenir au wok l’oignon, les poivrons (* ) et l’ail émincés dans l’huile de coco pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. Parallèlement, faites cuire le riz pendant 12 à 14 minutes.
  2. Ajoutez le lait coco, les feuilles de laurier et laissez mijoter 2 minutes.Salez et poivrez.
  3. Ajoutez les morceaux de lotte dans le wok et laissez cuire 4 à 5 minutes sur chaque face à feu doux, en surveillant la cuisson.
  4. Rectifiez l’assaisonnement et servez bien chaud, accompagné du riz jasmin.